Viņi vienmēr saka, ka labākais veids, kā uzzināt par vīnu, ir to dzert. Tāpēc šonedēļ es nolēmu, ka man tas jādara. Problēma ir tā, ka man joprojām ir daudz ko mācīties. Es biju diezgan apmaldījies, stāvot pie vīnu sienas pie Whole Foods, nezinot, kuri vīni man varētu patikt un ar kādām šķirnēm man vajadzētu sākt.
Tāpēc es gāju virspusēju ceļu - izvēlējos vīnus pēc etiķetēm, kas man patika vislabāk. Es zinu, es zinu: vecā sakāmvārds saka , ka netiesājiet grāmatu pēc tās vāka. Bet es esmu paņēmis dažas diezgan lieliskas grāmatas, jo to vāki mani ievilka, un es nolēmu pārbaudīt savu veiksmi ar vīnu.
Un izrādās? Es izdarīju dažus diezgan labus cērtes. Pārbaudiet četras pudeles (visas zem 20 USD), kas noteikti atbilst viņu etiķetes mākslai.
Mollydooker vijolniece Verdelho
Krāsainā etiķete uz šī vīna ir vīna darītavas nosaukuma Mollydooker izspēle, kas ir Aussie-runā par kreiso roku. Kreisā vijolniece tika likta spēlēties ar labo roku, tāpēc viņa ar savu loku nesita kaimiņu. Es mīlu kaprīzs!
Un, lai gan es sevi parasti neuzskatu par baltā vīna meiteni, es noteikti varēju redzēt, ka es to malkoju, karstajās vasaras dienās guļot uz sava balkona. Smarža bija ļoti zaļa - gandrīz kā zāle -, un garša bija bagātīga, tomēr tīra ar jauku citrusaugļu mājienu. Par šo šķirni es vēl nebiju dzirdējis, tāpēc veicu nelielu pētījumu: Izrādās, ka verdelho ir mazāk pazīstams baltais vīns, kas visvairāk audzēts Madeirā (salā pie Āfrikas krastiem), Portugālē un Austrālijā.
Rikša Pinot Noir
Mani vilināja grafiskie rīki uz šī vīna etiķetes, kā arī tas, ka es vispār mīlu Pinot. Tiklīdz es to ielēju, mani patīkami šokēja tā spilgtā aveņu rozā nokrāsa. Krāsai bija taisnība pēc garšas - tas ir ļoti augļu vīns. Vīna darītājs saka, ka jūs varat sagaidīt zemeņu un plūmju ieteikumus, bet es visu garšu garšoja aveņu ievārījumu ar finiša noteiktu kodolīgu kodumu.
Dažiem augļi varētu šķist nedaudz saudzīgi, bet kopumā es teiktu, ka tas ir jauks, dzerams vīns, ko pēc vakariņām baudīt nedaudz atdzesētu. Kā bonuss jūs varat justies labi attiecībā uz dzeramo vīnu - rikša ziedo 5% no katras pudeles pārdošanas, lai pabarotu izsalkušos.
eseja. Cabernet Sauvignon
Mani piesaistīja šīs etiķetes literārais kliedziens, un kā rakstnieks es iedomājos sevi malkot grezno Cab Sav, strādājot pie sava nākamā izcilā darba. Tas, ko es nedomāju tikai vēlāk, ir tas, ka vīna darītavas nosaukums patiešām ir izspēle par izcelsmes valsti - tā atspoguļo Dienvidāfrikas burtu SA skaņas. (Pāris glāzes iekšā, tā bija diezgan forša realizācija.)
Runājot par garšu, tas bija sātīgs un pikants vīns, kas man atgādināja kazenes. Tas bija ļoti tannīns - mana mute jutās sausa pēc viena sīka malka, bet bija patīkama tanīna sajūta, lēnām kustoties manai mutei un sēžot labi aizmugurē, kur tā kādu laiku iekavējās. Man vīns bija mazliet pārāk drosmīgs, lai dzertu pats, bet es vēlāk to izmēģināju ar kādu sieru un domāju, ka tas ir ideāls.
1 + 1 = 3 Cava Brut
Man kādu laiku ir bijusi acīs šī etiķete - es mīlu grafisko elementu un nevaru palīdzēt, bet domāju, ka dizaineriem pirms matemātikas veikšanas ir jābūt piepildītai ar pudeli. Ja jūs vēl neesat pazīstams ar Cava - labi, izmēģiniet to. Dzirkstošais baltais vīns, Cava ir lieliska alternatīva, ja nevēlaties izlīst pēc šampanieša, bet tomēr vēlaties kaut ko burbuļojošu un svētku. Es nekad neesmu nolicis burbuļus, un tas nelika vilties.
Tā kā šis ir Brut (kas nozīmē sausu), tas nav ļoti salds vīns, kas man patīk. Burbuļi sākumā bija nedaudz satriecoši, tāpēc, pirms malkoju, es ļauju tam brīdi sēdēt pēc ieliešanas. Tāpat kā jebkurš gāzēts dzēriens, šis dzēriens pēc atvēršanas ātri zaudē spīdumu, tāpēc es iesaku to pabeigt tajā pašā naktī, kad uzpūstat korķi. Nevajadzētu to darīt grūti - mans draugs un es atradāmies, ka pēc glāzes izlejam glāzi.
