Es gandrīz vienmēr pusdienas vedu uz darbu. Tas ir jauks kārums, ja reizēm izdodas iziet kopā ar līdzstrādnieku vai paķert neatvairāmās jēra nūdeles no Ščesuņas vietas netālu no mana biroja, taču es noteikti dodu priekšroku brūnajiem maisiem. Tas ir maigs pret manu maku un labvēlīgi ietekmē manu vispārējo veselību.
Tā kā man patīk gatavot ēdienu, es bieži paļaujos uz vakariņu pārpalikumiem nākamās dienas pusdienlaika ēdienreizēs, bet es bieži cenšos mainīt trauku. Garlaicība mani biedē. Tā vietā, lai iesaiņotu ceptas vistas kāju kopā ar grauzdētiem kartupeļiem un sautētiem spinātiem, es novākšu vistu no kaula, mētāšu to ar salātu zaļumiem un kraukšķīgiem redīsiem un varbūt kādu drupinātu zilo sieru, un esmu laimīga kemperis.
Tā vietā, lai nelabprāt apskatītu jūsu vakariņu pārpalikumus, iedvesmojieties ņemt visu, kas jums ir, un iedziļināties tajā burvju vai varbūt tikai kādas labas olīveļļas pagatavošanā. Šajā sakarā, ņemot vērā zemāk aprakstītās idejas, jums katru nedēļu mājās vajadzētu būt pāris pamatiem arsenālā: svaigi citroni, jūsu iecienītās maizes klaips, salātu zaļumi un olīveļļas pudele (kuru varat arī glabāt savā rakstāmgalds).
1. Galvenā sastāvdaļa: speķis
Vakariņas: franču grauzdiņš un speķis
Brokastis vakariņās? Heck, jā. Pankūkas ir pieņemama alternatīva.
Nākamās dienas pusdienas: speķa salāti
Aizmirstiet par super garlaicīgajām salātu pusdienām; jūs gatavojaties to uzlabot ar speķi. Iesaiņojiet zaļumus (spināti, romaine vai sarkanās lapas ir manas pašreizējās izlases) un jebkurš cits kraukšķīgs veggies, kas jums ir pieejams. Tagad sablenderējiet atlikušo bekonu virsū, pievienojiet cieti vārītu olu, ja vēlaties to padarīt ievērojamu, un apdariet ar olīveļļu un citrona izspiedumu un voila. Tādas ir pusdienas!
2. Galvenā sastāvdaļa: pakaramais steiks
Vakariņas: Pakaramais steiks ar sēnēm un sarkanvīna samazināšanu
Es esmu satriekts ar šo liellopa gaļas izgriezumu. Atšķirībā no tā brāļiem un māsām, ribeye, porterhouse un fileja, pakara ir draudzīga budžetam un pietiekami plāna, lai tā ātri pagatavotu. Jūs pārsitīsit šo mērci. Solījums.
Nākamās dienas pusdienas: steiku salāti
Jūsu zaļumi to mīlēs. Ņemiet līdzi visu atlikušo steiku un “gardumus” un pēc tam, kad esat viņiem ļāvis sasildīties līdz istabas temperatūrai (jūs to tehniski varētu 20 sekundes uzpūst mikroviļņu krāsnī, bet es to nedarītu), visu salātu izlejiet ar saviem salātiem . Jauks papildinājums ir drupināts zilais siers, bet tas ir tikai bonusa aromāts. Pēdējais olīveļļas piliens un jūs esat gatavs ēst.
3. Galvenā sastāvdaļa: lasis
Vakariņas: Pan-seared lasis ar citrusaugļu etiķa glazūru
Mana iecienītākā solo maltīte ir perfekti pagatavots panorāmas laša gabals. Kraukšķīgā āda ir lieta, ko es vispirms ēdu, un tā ir noderīga šai atlikušajai idejai, jo āda ir labāk uzreiz ēst. Ja jūs varat pretoties visu zivju ēšanai, jums būs patiešām lieliskas pusdienas, kuras gaidīsim.
Nākamās dienas pusdienas: laša salāti
Paķeriet zaļumus (jūs jau zināt sējmašīnu), citronu un palikušās pupiņas. Lasiet lasi atsevišķi ar dakšiņu, lai tas būtu jaukos, koduma lieluma gabalos. Pievienojiet pilienu olīveļļas vai pat nedaudz Dižonas sinepju, labi to sakuliet un ēdiet.
4. Galvenā sastāvdaļa: Vistas ciskas
Vakariņas: sagrautie vistas ciskas
Starp jums un šo maltīti ir 20 minūtes. Un tik ilgi, kamēr jūs varat atturēt no ēšanas visu pannu ar zeltainām, sinepēm augšstilbiem, jūs esat daudz nokļuvis arī pusdienās.
Nākamās dienas pusdienas: Vistas sviestmaize
Ja jūs varat nokļūt rokās pie kādas labas maizes - jaukas iespējas ir ciabatta vai pilngraudu skābenes -, priecājaties, ka izdarījāt. Paņemiet atlikušo vistu (un atlikušo mērci) un novietojiet uz maizes. Pievienojiet sagrieztu avokado pēc garšas un struktūras un tomātu, ja vēlaties kādu krāsu. Personīgi man nepatīk sauss kodiens, tāpēc, plānojot salikt sviestmaizi birojā, es vienmēr iesaiņoju nelielu konteineru ar majonēzi vai sinepēm. Ak, un tas ir svarīgi: salieciet to darbā, lai izvairītos no sog un citiem jautājumiem.
5. Galvenā sastāvdaļa: Kraukšķīgi brokoļi
Vakariņas: Kraukšķīgi brokoļi ar citronu un ķiplokiem
Novietojiet šo dārzeņu ķiploku šķīvīti virs kuskusa vai brūnajiem rīsiem, apkaisiet visu ar sieru, ja jums tas ir uz rokas (romano, asiago vai parm), un esat ieguvis sev ērtu ēdienu bez gaļas. .
Nākamās dienas pusdienas: Kraukšķīgi brokoļu grauzdiņi
Protams, jūs varat ēst broko pār tiem pašiem graudiem, kādus baudījāt iepriekšējā vakarā, bet nav pamata kārdināt garlaicību. Tā vietā paķeriet labo maizi (vai jebko citu, ko jūs karājaties pie saldētavas - tosteris ir mini brīnumu darbinieks), sasmalciniet savu maizi, sasildiet brokoļus līdz istabas temperatūrai un novietojiet tostu ar bagātīgu olīvu pilienu eļļa.
6. Galvenā sastāvdaļa: Cūkgaļa
Vakariņas: Cūkgaļu apmaisiet ar zaļumiem
Jums droši vien jau ir lielākā daļa no šīm pieliekamajām štāpeļšķiedrām, kas vienmēr padara jaunas receptes izmēģināšanu mazāk biedējošu (un dārgu!). Šo maltīti var atkārtot tieši tāpat kā pusdienās, taču tā nav vienīgā iespēja.
Nākamās dienas pusdienas: Cūkgaļas maisa makaroni
Es neesmu zvērējis ogļhidrātus, un es ticu, ka arī ne visiem, kas to lasa. Galvenais, es uzskatu, ir mērenība. Personīgi es varu ēst tikai tik daudz rīsu, bet es mīlu bļodiņu sirsnīgu makaronu, it īpaši, ja laika apstākļi kļūst vēsi. Lai atņemtu šo ēdienu, jums būs nepieciešams vārīt ūdeni un pagatavot makaronus, bet tas ir tas, cik lielā mērā jums būs jāpaceļ pirksts. Jūsu pārpalikušās maisīšanas maisījuma sastāvdaļas sakrīt ar pagatavotajiem makaroniem, jūs pievienojat olīveļļas šļakatu, un viss ir kārtībā ar pasauli.
7. Galvenā sastāvdaļa: Pipari un sīpoli
Vakariņas: pilngraudu spageti ar papriku un sīpoliem
Šeit jūs varat aizstāt desu, kas nav gaļas izstrādājums. Baklažāni darbotos labi, tāpat kā pāris portobello sēņu sagrieztu ceturtdaļās. Šis ir būtisks, garšīgs ēdiens, kas ir tīrais nieks, ko pēc dienas pavadīt birojā.
Nākamās dienas pusdienas: Graudu bļoda ar pipariem un sīpoliem
Šeit jūs darāt apgrieztu scenāriju. Neatkarīgi no tā, vai jūs daļēji gatavojat makaronus, rīsus vai kvinoju, iespējams, ka nevēlaties ēst nevienu no tiem katrā ēdienreizē. Tas ir tad, kad noder neliela iepriekšēja plānošana un sagatavošana. Tā vietā, lai visu gaļu un veģetārus mētātu ar makaroniem, jūs mazliet atliekat malā un saglabājat to pusdienām, lai tos varētu savienot pārī ar visiem labības veidiem, kas jums patīk.
8. Galvenā sastāvdaļa: iecienītākais Taco pildījums
Vakariņas: Veggie Tacos
Kurš nemīl taco vakariņās? Neatkarīgi no izvēlētā pildījuma vai iecienītās receptes, šīs ir uzvarošās vakariņas, kuras var viegli padarīt jūs laimīgus nākamās dienas pusdienās.
Nākamās dienas pusdienas: Taco Bowl bez apvalka
Lai gan jūs varētu reāli veikt II tacos II daļu birojā, pieņemot, ka tur ir mikroviļņu krāsns, tas ir vienkārši vienkāršāk, ja jums nav jāiepako taco čaumalas un siers un taco sastāvdaļas atsevišķos traukos. Lai no tā izvairītos, bet tomēr iegūtu gandrīz visu garšu, vienkārši pagatavojiet taco trauku bez čaumalas. Vai jums rokā ir avokado? Lieliski - sagrieziet to šķēlēs un pievienojiet bļodā.
Vai jums ir lieliskas vakariņu idejas pusdienām? Čiviniet to man @stacespeaks. Es vienmēr meklēju iedvesmu ēdiena gatavošanai.
