Cīnīsimies pret to, ka, ja jūs meklējat lielisku vīna pudeli, kas neizjauks banku, tur nav labākas vietas kā tirgotājs Džo. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties pārsteigt ģimenes locekļus ar garšīgu vīnu, kas ir prasmīgi piemērots jūsu maltītei, vai vienkārši baudīt lētu pudeli (vai trīs) ar jūsu dzimtajā pilsētā esošajiem draugiem, TJ ir ieguvuši kaut ko katrā svētku salidojumā. Šeit ir mūsu izvēles iespējas pūļiem un budžetam patīkamiem sarkaniem, ko baudīt visas sezonas garumā, kā arī kā un kad tos apkalpot.
Red Diamond Cabernet Sauvignon, USD 8, 99
Nav nekas tāds kā Kalifornijas kabīne, izņemot šo brīnišķīgo Vašingtonas šķirni. Red Diamond 2008. gada Cabernet Sauvignon (ar tikai mājienu Sīrai un Merlotai, lai izveidotu zināmu dziļumu) garšo pēc daudz dārgākas pudeles - kazenes un lakrica uz deguna un drūms, samtains malks, kas beidzas ar garu, ozolīgu apdari. Un tā skaistā rubīnsarkanā krāsa lieliski der tā dārgakmeņu iedvesmotajam nosaukumam Red Diamond.
Svētkiem: Šis Cabernet nav tik liels kā Kalifornijas brālēni, tāpēc izlaidiet steiku un tā vietā pasniedziet ar siera zirgiem (pat lielu, smirdīgu zilo sieru) vai deserta rūgtu tumšo šokolādi. Vai arī izmēģiniet makaronus vai vistu ar krējuma mērci, kas palīdzēs nedaudz izcelt vīna patiesās augļu garšas, nedaudz pazeminot tā tanīnus.
Dzejnieka rinda Merlot, USD 8, 99
Ievietojiet degunu šajā, jūs priecāsies par visu, sākot no jauktām ogām līdz sāļajām olīvām līdz kafijai. Un, uzņemot malku, tas jums patiks vēl vairāk: tas ir mīksts un augļus virzošs, tomēr lieliski līdzsvaro tanīnu un skābumu. Īsāk sakot, viegls dzērājs, kas iepriecinās gandrīz visus.
Svētkiem: Šis Merlot ir diezgan pilnvērtīgs, tāpēc tas labi saderēsies ar kaut ko gaļīgu - sirsnīgu jēra vai liellopa gaļas sautējumu. Ja esat jūras velšu cienītājs, tas labi derēs arī ar laša vai tunča steiku. Kaut kas zemisks, piemēram, sēņu mērce vai tvaicēti zaļumi, arī derētu garšīgai kombinācijai.
Zafrika Pinotage, 4, 99 USD
Sveiki, zeme un dūmi! Dienvidāfrikāņi ir pazīstami ar savu Pinotages (krustojums starp Pinot Noir un Cinsaut vīnogām), un šis vīns diezgan labi norāda gan vīnogas, gan reģionu - par izdevīgu cenu. Daži sippers sūdzas, ka no Pinotage šķirnes iegūst krāsas vai acetona smaržu, bet, ja jums patīk netīrs, zemes vīns, šo noteikti ir vērts izmēģināt.
Brīvdienām: ja vēlaties virtuvē piedzīvot piedzīvojumus, savienojiet šo vīnu ar kaut ko rotaļīgu. Ja jūs vēlētos, lai lietas būtu vienkāršas, pasniedziet to ar pirmo lapu zaļumu kursu vai izturieties pret to kā ar portu un pasniedziet ar bezrūpīgu šokolādes torti.
Zaļā Fin Cabernet Sauvignon, USD 3, 99
Šis Kalifornijas kabīne ir viens no lētākajiem 100% bioloģiskajiem vīniem, kas ir ideāla pudele, ko baudīt naktī ar zemu taustiņu vai pēc tam, kad esat paēdis kādas labas lietas vakariņās, taču neesat gatavs pāriet uz kafiju un tēja. Vaniļa un melnais ķirsis padara šo aromātisko vīnu diezgan patīkamu (lai arī tas ne vienmēr ir tas, ko vēlaties izmantot kā izrādes zvaigzni).
Brīvdienām: kad esat pavada nakti no ģimenes saistībām, pasūtiet picu vai salieciet ātru spageti podu, lai izveidotu pāri ar šo vīnu, un jums būs lieliska nakts. Vai arī, ja jums ir brāļi un māsas un brālēni spēles naktī, paķer pāris pudeles, sagrauj svētku popkorna spaini un atsit atpakaļ un atpūties.
Čārlzs Šavs, 2, 99 USD
Man pēdējais bija jāsaglabā slavenākais un sarunātais vīns. Čārlzs Šavs, kuru mīlīgi sauc arī par “Two-Buck Chuck”, piedāvā dažādus sarkanvīnus, ieskaitot Merlot, Shiraz un Cabernet Sauvignon. Izmēģiniet tos visus un redziet, kas jums patīk - hei, viena pudele ir mazāka par jūsu rīta latte! Čārlza Šava nosaukums, kas lielā mērā tiek ražots no Kalifornijas vīnogām, pieder Bronco Wine Company Ceres, CA. Jautrības fakts: Bronco izpilddirektors nav neviens cits kā Freds Franzija, vīna leģendas Ernesta Gallo brāļadēls. Varētu teikt, ka vīns skrien ģimenē.
Brīvdienām: lai gan jūs, iespējams, nevēlaties pasniegt Čārlza Šava “Širazu” ar savu Pateicības dienas tītaru, uzaiciniet ģimeni ap galdu neredzīga vīna degustācijai un starp degustācijas paraugiem iekļaujiet pudeli “Two-Buck Chuck”. Vienmēr ir jautri redzēt, kurš domā, ka zina savus vīnus, un kā iecienīto izvēlas īpaši lēto pudeli!
