Brokastis ir zvērs, saka Emīls Matsumura, Taco Bell zīmola mārketinga vecākais vadītājs Kalifornijā. Viņa to labi zina: 33 gadus vecā sieviete, kurai ir MBA no UCLA un gandrīz desmit gadu pieredze mārketingā un reklāmā, dodas misijā, lai nacionālā rīta izvēlnē ieviestu nākamo trāpījumu pasūtījumu.
Bet atrast to nav vienkāršs uzdevums.
Emīlija var izšaut neskaitāmas idejas, kas nepaveicās. Chonut, krustojums starp churro un donut, un Strawberry Popanada, empanada formas konditorejas izstrādājumi, kas pildīti ar zemeņu pildījumu, ir tikai divi no tūkstošiem ideju, kas, labi, RIP.
Lielākā daļa ideju mirst tāpēc, ka tās nesalīdzina ar trim labas rīta maltītes zelta īpašībām: pārnēsājamām (jo jāizdzīvo cauri), pagatavotām ar tradicionālajām brokastu sastāvdaļām (olām, desu, sieru utt.), Jo pētījumi liecina, ka neviens nemeklē spēlēties ar jaunām garšām no rīta) un kam piemīt tas meksikāņu iedvesmotais vērpjot, kas padara Taco Bell atšķirīgu no konkurentiem (domāju, ka Crunchwrap).
Sagriešanās ir visgrūtākā, lai pareizi nonāktu, un, iespējams, vissvarīgākais.
"Cilvēkiem ir jābūt iemeslam ierasties Taco Bell, salīdzinot ar došanos kaut kur citur, " saka Emīls. "Jo īpaši tāpēc, ka mēs esam jaunievedums spēlē. Mēs esam pamāji, un mums viņiem ir jādod iemesls pagriezties pa kreisi, nevis nogriezieties pa labi no rīta. "
Vairāk nekā reklāmas
Daudzi cilvēki dzird "zīmola mārketingu" un domā, ka tas nozīmē partnerību ar ārējām aģentūrām esošo produktu tirgū, taču tas ir daudz vairāk.
"Pamatā mēs pārvaldām inovāciju procesu, " skaidro Emīls. "Sākot no idejas ģenerēšanas līdz jaunam produktam, pārbaudot to un saņemot atsauksmes no patērētāja, līdz pat nacionālās izlaišanas uzsākšanai un reālam darbam pie tā reklāmas."
Mūsu birojs
“Mums ir 7000 veikalu, tāpēc, lai kaut ko ieviestu mērogā, ir nepieciešams laiks, bet, ja vēlaties būt jaunu tendenču un ideju priekšgalā, jums diezgan agri jāatrodas tur. Tāpēc tikai došanās ārā un iedvesmas meklēšana ārpus ātrās ēdināšanas ir mūsu veids, kā gūt jaunas idejas. Mēs nekad neņemam neko tādu, ko redzam tur esošajā formā, bet vienmēr domājam: ko gan mēs varam paņemt no šī foršā un unikālā, un pielietot to mums. "
Zināms, ka Zīmola mārketinga komanda veic pārtikas preču veikalu reidu. Viņi fanos komandās, lai tuvējos veikalos meklētu zīmolus un pārtikas preces, kas veikalā varētu kļūt par labu partneri. Piemēram, uzņēmumam Taco Bell ir īpaša sadarbība ar Cinnabon, lai no rīta pārdotu Cinnabon Delights.
Un dažreiz idejas nāk no tālu. Emīlijas fons ir japāņu valodā; viņa reizi gadā kopā ar ģimeni dodas uz Japānu. Un, kaut arī Taco Bell meksikāņu slīpā mala ir jūdžu attālumā no japāņu ēdieniem, Emīla saka, ka viņa pieliek punktu, meklējot Japānas dzīvespriecīgo pārtikas kultūru, lai radītu jaunas idejas, kad viņa tur atrodas.
"Starptautiskā mērogā zīmoli uzņemas daudz vairāk risku, " viņa saka. "Es uz Japānu skatos kā uz vienu no tām vietām, kur viņi rīkojas savādāk, un jūs varat uzņemties iedvesmas tīrradņus."
Neatkarīgi no tā, no kurienes ideja nāk, pārliecinieties par vienu lietu. Emīlija un viņas komanda ir ļoti modri par zīdaiņu produktu nosaukumu rādīšanu, izmantojot Urban Dictionary, pirms viņiem ir pārāk ērti.
Chonut izrādījās tīrs, bet citi … ne tik daudz.
