Cienījamais Zilais priekšauts!
Garas dienas beigās es nevaru iedomāties neko labāku, kā ne mazgāt traukus. Protams, man šķiet, ka ēdieni ir ēdiena gatavošanas sastāvdaļa, bet es labprāt līdz nakts beigām vienkārši pieturas pie viena vai diviem netīriem katliem. Labi, izveidojiet to. Vai tu vari palīdzēt?
Paldies!
- nedariet traukus
Dārgie ēdieni!
Jums veicas - ir daudz lielisku ēdienu, kuriem vajadzīgs ļoti maz aprīkojuma!
Bet, pirms mēs sākam iepazīties ar specifiku, ir vērts atzīmēt, ka ir četri vispārīgi recepšu veidi, kas nekad nenodarīs jūs nepareizi, kad runa ir par ēdienu gatavošanu ar minimālu putru. Ir zupas, kurās jūs veidojat garšu, pievienojot dārzeņus, gaļu un šķidrumu vienā katlā. Ir risottos, graudaugu ēdieni, kas sākas ar sautētu sīpolu un beidzas ar krēmīgu trauku trauku. Ir pīļi, kuros rīsi, gaļa un dārzeņi nāk par labu katram. Un tad ir sautējumi - nevis atšķirībā no zupām, bet gan biezāki, ar lielāku tekstūru.
Šeit ir mūsu iecienītās receptes no katras no šīm kategorijām, lai jūs sāktu.
Viena katla zupa: vistas nūdeles
Kas varētu būt labāks par vistas zupu aukstā dienā? Ar šo ātro un vienkāršo vistas nūdeļu zupu sildiet vēderu un virtuvi. Tas sākas ar klasisko burkānu, seleriju un sīpolu mirepoix, pēc tam nedaudz piegaršo, pievienojot fenheli. Dodiet zupai vēl vienu aromāta kārtu ar dillēm, pēc tam iemetiet dažus makaronus. Pēc viena katla un pusstundu vēlāk jūs zupa tiks ielikta divās lielās bļodiņās.
Iegūstiet recepti
One Pot Pilaf: Arroz con Pollo
Arroz con pollo jeb rīsus ar vistu spāņu valodā nekad nesauc par vistu ar rīsiem. Tas ir tāpēc, ka ēdiens patiešām koncentrējas uz pikantiem, garšvielām dzelteniem rīsiem - vistas gaļa ir tikai jauks papildinājums. Latīņamerikāņu ēdienos, piemēram, šis, aromāts nāk no sofrito - aromātisku dārzeņu un garšvielu maisījuma, kas pagatavo līdz koncentrējumam un gandrīz līdzīgam mērcei, kas pēc tam iesūcas rīsos un vistas gaļā, gatavojot tos visus kopā pods.
Iegūstiet recepti
Viena katla Risotto: Farro Risotto ar saldo kartupeli
Risotto parasti gatavo ar Arborio rīsiem, bet jūs faktiski varat pagatavot krēmīgu ēdienu, izmantojot jebkurus rīsus vai graudus. Šis ēdiens izmanto nepietiekami izmantoto farro, kas ir viens no vecākajiem graudiem uz Zemes. Ar augstu olbaltumvielu, šķiedrvielu un dzelzs saturu graudu riekstu garšu papildina viegli saldais spinātu-bazilika pesto un asais Parmesan siers. Visa šī sarežģītība padarīs grūtu draugiem ticēt, ka viss notika tikai vienā katlā.
Iegūstiet recepti
Viena katla sautējums: kartupeļu-aunazirnis
Šis ēdiens ir brīvi veidots uz Indijas Chana Masala, citrona, aunazirņu un garam masala maisījuma - garšvielu maisījuma, kas Indijā atšķiras atkarībā no reģiona - parasti sastāv no pipariem, krustnagliņām, kanēļa, ķimenes un kardamona. Šajā versijā tiek izmantoti burkāni, kartupeļi, aunazirņi un visas šīs garšvielas, lai izveidotu vienkāršu veģetāro sautējumu, kas piepildīts ar aromātu.
Iegūstiet recepti
Vai vēlaties Zila priekšauta padomu? Jautājumus par nedēļas nogales vakariņām , pusdienām , kas balstītas uz atlikušajām ēdienkartēm, un visām citām ēdienreižu krīzēm varat iesniegt uz e -pastu jautā[email protected] . Mēs nevaram gaidīt, lai dzirdētu no jums!
