Kā bija jūsu Pateicības diena? Raktuves bija jaukas - tikai neliela satikšanās vakar, kad šajā nedēļas nogalē plānoti vairāk draugu un ģimenes locekļu. Un, protams, kāds garšīgs ēdiens. Tā ir Pateicības dienas labākā daļa, vai ne?
Ja jūs esat kaut kas līdzīgs manai ģimenei, jūs gatavojāt pietiekami daudz armijas un tagad jūs esat satriekts ar milzīgu daudzumu atlikumu. Turcijas nūdeļu zupa? Pārbaudiet. Saldējums ar dzērveņu mērci? Biju tur, izdariju to. Ķirbju, karameļu un īrisa kraukšķīgais parfīns? Ko tu vēl neesi izdarījis?
Ļaujiet man jums pateikt, tas ir brīnišķīgi. Jūs uzņemat labāko ķirbju pīrāga daļu (manuprāt) un apvienojam to ar trim neticami dekadentiskām sastāvdaļām: gooey karameli, putukrējumu un kraukšķīgu īrisu. Un tas ir tik vienkārši, ka jūs varat to sapīt kopā. Šeit es jums parādīšu.
Vienīgās nepieciešamās sastāvdaļas ir palikušais ķirbju pīrāgs, smagais putukrējums, karameļu mērce un angļu īriss. Ak, un dažas masonu burkas. Vai ievārījuma burkas. Vai arī nelielu sulas glāzi. Darīs visu, kas ir skaidrs (tāpēc tas parāda slāņus). Šeit ir grūti norādīt sastāvdaļu daudzumu, jo tas viss ir atkarīgs no tā, cik daudz ķirbju pīrāga esat atstājis un cik lielas ir jūsu glāzes. Bet, lai es būtu noderīgs, lūk, es mēdzu pagatavot četras atsevišķas porcijas.
Sastāvdaļas
1 ķirbju pīrāgs
1/2 pin smagā putukrējuma
1 10 unci burka karameļu mērces
2 tases angļu īrisa
Norādījumi
Sāciet ar kāda krējuma saputošanu - izmantojiet statīvu vai maisītāju un ar vidējo masu sakuliet smago krējumu, līdz izveidojas stīvas virsotnes.
Pēc tam no pīrāga izņemiet atlikušo ķirbju pildījumu. Nav palikušo? Jūs varat viegli izmantot labu veikalā nopirktu pildījumu vai saputot - vienkārši izpildiet šo recepti.
Ar lāpstiņu samaisiet pildījumu, lai tas būtu gluds un krēmīgs.
Sagrieziet angļu kafiju (Heath josla vai līdzvērtīga ierīce darbosies lieliski) mazos gabaliņos.
Atveriet burku karameļu mērces vai pagatavojiet savu, ja jūtaties veikls. Centieties neļauties ienirt galvā.
Sāciet slāņošanu: divas vai trīs karotes ķirbja, sīpolu putukrējuma, karameles pilienu, pēc tam - īrisa šķipsniņu pārkaisīšanu. Atkārtojiet, līdz esat piepildījis savu mūra burku.
Pārliecinieties, ka katrs ir uzpildīts ar daudzām karamelēm un papildu īrisa gabaliņiem.
Šefpavāra kodieni tiek ļoti mudināti.
Es ceru, ka jums visiem bija ļoti laimīga Pateicības diena! Šeit ir palicis ķirbju pīrāgs!
