Pārlūkot šīs vakara vakariņu iedvesmu, perfektu papildinājumu nākamās nedēļas nogales potbulim vai tikai nelielu uzmanības novēršanu darbā? Nemeklējiet vairāk kā jūsu Twitter plūsmu.
Mēs esam filtrējuši cauri gardēžiem un šķirojuši gardēžus, lai parādītu jums 13 gastronomijas emuārus (un tiem pievienotos čivināt rokturus), kas paplašinās jūsu kulinārijas prasmes, recepšu komplektu un arī jūsu apetīti.
Vispārīgi pārtikas emuāri
1. @TestKitchen
Vispirms es iemīlēju brīnišķīgi prātīgo America's Test Kitchen, izmantojot savu PBS ēdienu gatavošanas šovu (noķeriet to sestdienas pēcpusdienās), bet es iedziļinājos tās Tweets, kas ietver #QuickTips par visu, sākot no jauniem veidiem, kā pagatavot vecos izlases veidus, līdz sīkrīku klasifikācijai un pārskatiem. uz muļķīgām receptēm.
2. @EatLiveRun
Neatkarīgi no tā, vai vēlaties ļauties zemesriekstu sviesta kūkai ar vegāni sālītu šokolādes ganache vai paturēt to liesās ar melnajām pupiņām, kvinoju un citrusaugļu salātiem (mans mīļākais), Eat Live Run emuāru autore Jenna Vēbere nemaldinās jūs nepareizi. Viņas Twitter rokturis sniedz ieskatu sievietē, kas atrodas aiz receptēm, taču neaizmirstiet pārbaudīt emuāru, vai tajā nav skaistu attēlu un apburošu recepti komentāru.
3. @SteamyKitchen
Jaden Hair, Steamy Kitchen ģēnijs, pastāvīgi pilda solījumu “ātras, svaigas un vienkāršas” receptes ar izcilām kombinācijām, kuras jūs vēlēsities iekļaut savā virtuves repertuārā. Papildus viņas (pārsteidzoši piepūles) Indijas, Vjetnamas, Taivānas un Korejas ēdieniem matiem ir arī nopietni satriecošas idejas par augļiem un veggies. (Padomājiet: cepti kraukšķīgi kāposti. Grauzdēti briseļu kāposti ar dzērveņu pistāciju pesto. Yum.)
4. @kickpleat
Godalgotais ēdienu emuārs “Everybody Likes sviestmaizes” patiesībā ir kaut kas vairāk nekā tikai maizes un pildījumu pagatavošanas kolekcija - emuāru autore Jeannette Ordas sniedz izteiksmīgus komentārus par visu ēšanas procesu, sākot no tieksmes un beidzot ar patēriņu. Iepazīstieties ar viņas receptēm ar atzīmi “retro”, lai uzzinātu par pagātni, un uzlabojiet savu tako nakti ar viņas izcilo jēra tako recepti. Un sviestmaizes? Vairāk izvēles, nekā jūs varētu pieņemt, lai strādātu gadu.
5. @PoorGrlEatsWell
Neatkarīgi no dzīves, kurā jūs atrodaties, izredzes ir labas, ja jūs kaut kad esat identificējušies ar Kimberly Morales filmu “Poor Girl Eats Well”. Ēšana “smieklīgi labi par niecīgu budžetu” nekad nav šķitusi tik izveicīga, un viņas pārdomātais uzņemties blogeru caurspīdīgumu - ievietojot savus 25 ASV dolāru iepirkumu groza pārvadājumus un visas receptes, kuras viņa var pagatavot no satura - iedvesmos jūs būt draudzīgākiem budžetam.
(Rūgti) Saldie sīkumi
6. @CakeWrecks
Ikvienam, kurš ir pazaudējis pēcpusdienu, lai skatītos konkurējošās kūku izrādes vietnē Food Network vai kuru joprojām aizturētu kūku katalogi pārtikas preču veikalā, kūku vraki ir obligāti jāievēro. Pilna ar fotogrāfijām (un asprātīgiem komentāriem) ar satriecoši šausmīgām profesionālām kūkām, šī vietne liks jums smieties, līdz jūsu seja sāp. Kamēr šeit nav recepšu, Kūku vraki kalpo kā brīdinājums par to, ko nepasūtīt, kad jūs gatavojaties gatavot desertu.
“Ierobežota” diēta
7. @SensitivePantry
Zvanīšana visiem uztura ierobežotiem ēdieniem! Jutīgais pieliekamais piedāvā indīgas receptes, kas liks aizmirst jebkad pastāvējušos lipekli, pienu un ne vegānus ēdienus. Grauzdēta Butternut skvoša zupa ir lieliski piemērota rudenim, kukurūzas milti bez lipekļa pieder pie katra potūka, un citrona-bazilika saldējums varētu uzvarēt pat visdievīgāko piena produktu cienītāju.
8. @KarinaAllrich
Dieviete bez lipekļa ir tieši tā, pārveidojot jēdzienu bez lipekļa no uztura ierobežojumiem par aicinājumu uz zinātnisko jaunradi. Tā kā arvien vairāk cilvēku pieņem dzīvesveidu, kas nesatur kviešus, Allriha emuāru un recepšu kolekcija piedāvā iespējas klasisko variantu paturēšanai jūsu recepšu lodziņā. Piemēram, neziediet Pateicības dienas desertu - tā vietā vienkārši pasniedziet viņai ķirbju pīrāgu bez lipekļa ar praline un kokosriekstu-pekanriekstu garozu.
Atkarībā no atrašanās vietas
9. @BrunchGirl
Emuāru autore Klaudija Holvilla, kas pārstāv vietni Brunch and the City, jau sen pievērš uzmanību vienai no mūsu iecienītākajām maltītēm. Viņas DC restorānā izveidotos pārskatus un ieteikumus ir jautri lasīt gan Vašingtonas pagātnei, gan ceļotājiem, kā arī ceļotājiem un ikvienam, kam patīk ieturēt brokastis. Viņas visaptverošā brokastu dzērienu lapa ir obligāta grāmatzīme ikvienam galvaspilsētas reģionā (vai kādreiz plānojam to apmeklēt).
10. @clotildenet
Clotilde Dusoulier Parīzes smadzenēs dzimusī šokolāde un cukini ir franču gardēžu brīnumzeme. Papildus viņas ziņām par recepti Dusoulier dalās ar sīkrīku un restorānu pārskatiem, krāšņajām ēdienu fotogrāfijām un darbvirsmas foniem (ja jūs vēl nebijāt izsalcis), kā arī ieskatu sniedzoši sīkumi par Francijas ceļojumiem un kultūru. Nākamreiz uzņemot meiteņu nakti, iznesiet nedaudz C&Z “peacomole” (zaļo zirņu cilantro izklājuma) un bļodu ar franču bezē. Labu apetīti!
Šķidrās intereses
11. @GoodWineList
Katru nedēļu apskatiet labu lēto vīnu sarakstu, lai iegūtu jaunu kvalitatīvu vīnu par ļoti saprātīgām cenām - visi tie tiek parādīti dīvainajā peles kursora interfeisā. Vietne piedāvā kodolīgu, noderīgu informāciju par vīna veidiem vīna iesācējiem un ikdienas dzērājiem.
12. @imbibe
Žurnāls Imbibe ir gigants šķidrā o-sfērā ar pamatotu iemeslu. Pilnīgs kokteiļu, dzērienu nozares ziņu un mācību video saraksts padara šo vietni pieejamu zinošākam dzēriena filozofam. Turklāt kūku, cepumu un piena kokteiļu kolekcija, kas satur alkoholiskas sastāvdaļas, ir obligāti jāredz, ja jūs mēģināt izlietot muitošanas vīnu vai sarūgtināt alus darītavas.
13. @TheLiquidMuse
Liquid Muse ir kokteiļu emuārs, kas izbeidz visus kokteiļu emuārus, satur bāru pārskatus no visas pasaules, informatīvus “dzeramos” rakstus un parakstu receptes katram gadījumam. Turklāt neliels laiks video galerijas priekšā padarīs jūs diezgan mixoloģijas meistaru. Nedzer? Neuztraucieties. Emuāru autore Natālija Bovisa , The Bubbly Bride un Preggatinis autore , sniedz arī kārdinošus bezalkoholisko dzērienu pagatavošanas veidus.
Ko tu gaidi? Sāciet piepildīt savu recepšu kasti ar šiem emuāru autoru darbiem un izbaudiet viņu darba augļus (un dārzeņus, un kūkas bez lipekļa)!
