Kurš nebīstas tālruņa zvana “Mēs esam apkārtnē, vai varam apstāties?”?
Vienu reizi es nebiju gatavs uzņemt viesus dienā, kad mana puiša vecāki apstājās, negaidīti ieraugot manu jauno māju. Pēc vairākām neveiklām minūtēm es beidzot pievienojos viņiem pie ēdamzāles galda ar trim tasītēm vājas tējas un nelielu bļodu ar palikušajām Helovīna konfektēm. Nav mans smalkākais saimnieces brīdis.
Kopš tā laika es esmu mēģinājis paturēt dažas lietas uz rokām, kuras šāda veida situācijās var ātri salikt, un tas man arī liek izskatīties kā pasakainam izklaidētājai. Labās ziņas ir, tas tiešām neprasa daudz. Vienkārši nolieciet pieliekamajā un ledusskapī dažus vienkāršus priekšmetus, un jūs būsit gatavs rīkot lielisku ballīti neatkarīgi no tā, kad draugi (vai ģimenes locekļi) nolems to pamest.
Tālāk ir norādīts, ko pievienot iepirkumu sarakstam un gaidīšanas režīmā.
1. Rieksti, lai čibināt ieslēgts
Rieksti ir visvienkāršākā uzkoda, kāda vien ir iedomājama, un, ja jūs domājat ne tikai par zemesriekstu, tie būs no viduvēja līdz neaizmirstamai. Izmēģiniet kūpinātas un aromatizētas mandeles, kas atrodamas zemnieku tirgos un speciālajos pārtikas veikalos, jumbo pistācijas, kas raugās ārā no to čaumalas, vai veselas indijas, kuras maigi karsē sausā pannā, lai izceltu to sviestu aromātu. Pirms pasniegšanas vienkārši pievienojiet košera sāli.
2. Saki sieru!
Nav svarīgi, kāds aromāts - jūs vienkārši vēlaties kaut ko, ko jūs varat ātri sagriezt šķēlēs vai sagriezt vienas collas kubiņos. Ja vēlaties pārtraukumu no parastā čedara, izmēģiniet kūpinātu goudu, krēmīgu havarti vai parmezāna sāļās šķipsnas. (Ja jums apmēram pusstunda ir izteikta paziņojumā, izņemiet sieru no ledusskapja un pirms pasniegšanas ļaujiet tam sasilt līdz istabas temperatūrai, kas izceļ tā aromātu.)
3. Svaigi produkti
Nekas neatdzīvina siera trauku, piemēram, īsus, sagrieztus zaļos sīpolus un košos fuschia redīsus, kas tikai sagaida iemērcoties košera sāls kaudzē. Ja jums patīk svaigi produkti un parasti tie ir apkārt, jūs varat izcelt visu, ko varat atrast ledusskapī, kad viesi pamet. Tikai zaļi āboli? Garšīgi ar baltu čedaru vai gorgonzola drupatas!
4. Pepperoncīnu, marinētu olīvu un grauzdētu sarkano piparu burciņas
Turiet šos trīs burkas uz rokas, un jums būs antipasti plate, kas gaida notikumu! Viņi gandrīz mūžīgi uzturēsies pieliekamajā, un tie tiks parādīti blakus grauzdētām mandelēm, asa siera gabaliņiem vai sagrieztam salamam, un jūsu draugi domās, ka esat pētījis ballīšu idejas ārzemēs. Pievienojiet klasisko sarkano vīnogu, žāvētu aprikožu vai citu augļu kopu klasiskam pēdējam izskatam.
5. Vīns un citi dzērieni
Jums nav jāuzglabā pilnībā aprīkota josla viesiem, kas nokrīt - tikai daži rūpīgi atlasīti priekšmeti apmierinās gandrīz visus. Atliciniet labu sarkanvīna pudeli vēsā, tumšā vietā, noliecot to uz sāniem, lai korķis būtu mitrs. (Bet atcerieties, ka tas neturpināsies mūžīgi, tāpēc izbaudiet to un nomainiet to tik bieži.) Arī ledusskapī turiet atdzesētu balto vīnu vai sešas alus paketes un turiet kaut ko pa rokai nedzērājiem - klubam sodas, aromātiskus tējas maisiņus vai tumšu, sātīgu kafiju - to visu var pagatavot dažu minūšu laikā.
6. Svaigi citroni, laimi vai apelsīni
Vienkārši pievienojot ķīli citrusaugļiem uz stikla malas, jūs uzreiz saģērbjat vienkāršu ūdeni vai kluba soda. Un, ja jūs pasniedzat kokteiļus, svaigi spiesti citrusaugļi atdzīvinās tādu recepti kā neviens pudelēs aizvietotājs nevar. Krāsas un svaigas garšas devai siera traukā varat pievienot arī mazus nogatavojušos, sulīgu apelsīnu ķīļus. Noskatieties, cik ātri viņi pazūd!
7. Tikai deserti
Negaidīti viesi ne vienmēr notiek laimīgās stundas laikā. Ja jums ir pārsteigti apmeklētāji no rīta vai vēlajā vakarā, palutiniet tos pie tējas vai kafijas poda un dažas saldas uzkodas, lai piepūtušies. Mājas apstākļos gatavoti vai veikalā nopērkami sīkdatnes vai citronkūka labi glabāsies saldētavā, un līdz dzērienu pagatavošanai tos varēsiet viegli atkausēt (vai uz dažām sekundēm ievietot mikroviļņu krāsnī). (Paceliet sava drauga statusu par varoni, kad izņemat no saldētavas kasti Plānas naudas kaltuves.)
8. Gudras kokteiļu salvetes
Nekas neliek dažām uzkodām justies kā viesībām ātrāk nekā dekoriem. Dolāru veikalā paņemiet mazas kokteiļu salvetes dažās dažādās krāsās, kā arī quirky plastmasas zobu bakstāmos olīvu vai siera sautēšanai. Ja vēlaties to patiešām notriekt, iegriezieties blusu tirdziņā maziem porcelāna traukiem, kurus varat izmantot kā uzkodu plāksnes. Tikai par dažiem dolāriem varat paturēt 12 zīmi uz rokas sajaukšanas un atbilstības modeļos.
Jums nav jāpiesaka svētki pārsteiguma viesiem, taču vienmēr ir patīkami piedāvāt viņiem sirsnīgu uzņemšanu. Ja jūsu pieliekamajā un ledusskapī ir tikai daži no šiem viesību skavām, nepārsteidzieties, ja šie apmeklējumu biežumi palielinās!
